Darjeeling Seeyok Dj-6 Bio

Pays d'origine: Inde.
Région: L’Était de l’ouest du Bengale
Grade: FTGFOP (Finest Tippy Golden Flavoury Orange Pekoe).
Altitude: 3600 - 5900 pieds au-dessus du niveau de la mer.
Type de préparation: Orthodoxe manuel.
Infusion: Vive et couleur dorée.
Ingrédients: Thé noir de luxe.

Ce Darjeeling de première récolte, de type classique, offre une liqueur typiquement vive, aromatique et parfumée. Les accents fruités (abricot, pêche, raisin vert), herbacés et floraux de sa liqueur crémeuse et légèrement sucrée chatouillent le palais à l'unisson des plus agréables façons.

Les thés organiques sont produits sans ajouts de fertilisants, pesticides ni d’herbicides. Malheureusement, le rendement par acre est plus bas et la qualité peut en souffrir quelquefois comparé à quand les engrais chimiques sont utilisés. Par contre, avec une bonne technique de manufacturer le thé peut augmenter son degré de qualité, comme il est le cas avec ce thé.

La saveur indescriptible du Darjeeling n’est pas sa seule vertu.

Les propriétés saines du thé ont été décrites pendant plusieurs siècles. Un Materiae Medica du 1er siècle d'avant Jésus-Christ a attribué dix-huit propriétés thérapeutiques au thé :

• Effet régénérateur
• Relaxation des nerfs
• Éclaircissement des yeux
• Combat l’alcoolisme
• Réduction d'obésité
• Nettoyage du sang de sa chaleur et de ses impuretés
• Disparition de la soif
• Traitement des abcès
• Élimination de flegme
• Traitement de la dysenterie
• Stimulation de la digestion
• Nettoyage des entrailles
• Donner l'énergie
• Renforcement des dents

Quantité de feuille / 250ml d'eau 1 c. à thé.
Temps d'infusion 3-4 minutes
Température d'infusion 95 °C

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