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Cochin Masala Chai
Cochin Masala Chai

Cochin Masala ChaiVente!

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Tout sur le thé

Un thé plein d’arômes épicés du Sud de l’Inde, au fini de cardamome et légèrement au gingembre. Superbe avec du lait et sucre.

Pays d’origine: Inde et Kenya
Région: les départements Assam et Travencore en India, Nandi au Kenya. Grade BP (Broken Pekoe)
Altitude: 1000 – 5900 pieds au-dessus du niveau de la mer
Préparation: CTC (Cut, Torn and Curled)
Caractéristiques: Un thé plein d’arômes épicés du Sud de l’Inde, au fini de cardamome et légèrement au gingembre. Superbe avec du lait et sucre.
Infusion: dorée intense ou cuivrée

Ingrédients: Thé noir de luxe, Ginger, Cardamome, Coriander, cannelle, Gousses, Poivre noir

Quantité de feuille / 250ml d’eau 1 c. à thé
Temps d’infusion 3-5 minutes
Température d’infusion 95 °C

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