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Irish Breakfast
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Irish Breakfast

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C’est un mélange de plusieurs thés noirs: le plus souvent des thés d’Assam et, moins souvent, d’autres types de thé noir.

Pays d’origine: Inde, Kenya
Région: Assam, Kiambu
Grade: BOP (Broken Orange Pekoe)
Altitude: 1500-6500 pieds au-dessus du niveau de la mer
Préparation: CTC (Cut Torn and Curled)
Caractéristiques de tasse: Un mélange robuste de Kenya BP1 février et deuxième récolte Assam. Couleur superbe et corps plein
Infusion: Vive et cuivreuse

Ingrédients: Thé noir de luxe

Quantité de feuille / 250ml d’eau 1 c. à thé
Temps d’infusion 3-4 minutes
Température d’infusion 95 °C

Il peut vous étonner d’apprendre que le peuple de l’Irlande boit de plus de thé par habitant que n’importe quelle autre population sur terre. C’est vrai. En fait, le citoyen irlandais moyen boit environ 6 tasses de thé noir par jour. De plus, les tasses qu’ils boivent sont si fortes que vous pourriez presque tenir une cuillère droite dans elles. En effet, les Irlandais préfèrent ce que certains pourraient appeler une tasse vigoureuse de thé.

Le thé irlandais de déjeuner (Irish Breakfast) est vif et malté. C’est un mélange de plusieurs thés noirs : le plus souvent des thés d’Assam et, moins souvent, d’autres types de thé noir.

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