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Citronnelle
Citronnelle

Citronnelle

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Un profil de citron doux goût. Souvent utilisé dans les thés à conférer un caractère de citron sans la saveur acidulée.

Pays d’origine: Thaïlande
Région: Sing Buri
Grade: 1ère année
Altitude: Moins de 500 pieds au-dessus du niveau de la mer
Caractéristiques: Un profil de citron doux goût. Souvent utilisé dans les thés à conférer un caractère de citron sans la saveur acidulée
Infusion: Perfusion pâle

Ingrédients: Lemongrass

Préparation de l’infusion chaude: Utiliser 1 cuillère à café de citronnelle par une tasse et placez-le dans votre théière. Verser l’eau bouillante dans le pot et laissez infuser pendant 5-7 minutes.

Préparation de l’infusion froide: Ne versez pas de liquide chaud directement dans un pichet en verre! POUR UN PICHET – Mettez 6 cuillères à café dans un pot de 5-6 tasse de thé. Verser l’eau bouillante dans la casserole et laissez infuser pendant 5-7 minutes. Filtrer et verser doucement dans ta cruche. Ajouter de la glace dans le pichet ou verser sur de la glace dans un grand verre. Pour un meilleur gout ajouter un peu de miel, la cannelle et les tranches d’une demi-orange.

Caractérisé par sa saveur vive et citronnée accentuée par ses touches de gingembre, ce thé rafraîchissant incarne magnifiquement son pays natal, la Thaïlande. Avec la récente popularité internationale des saveurs thaïes, la citronnelle est utilisée pour tout parfumer, des laits frappés au curry, malgré que les habitants thaïlandais aient estimé la citronnelle pour ses effets bénéfiques sur la santé depuis des siècles. Les cultures thaïes consomment le thé à la citronnelle afin de réduire la fièvre et les crampes musculaires ainsi que pour calmer les nerfs et revitaliser l’esprit. Infusez une tasse chaude de thé à la citronnelle et vous serez instantanément transporté dans ce paradis exotique.

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